Wir Deutschen machen uns mit unserem absurden Sparwahn bei Lebensmitteln die eigene Kultur kaputt. Wenn die Leute, um ein paar Cent zu sparen, lieber das Billigbrot im Discounter oder beim Plastikbäcker statt das Weltkulturerbe-Brot beim richtigen Bäcker kaufen, dann sterben die Bäcker eben aus. Das gleiche bei den Metzgern.
Rechnen Sie mal aus, was es kosten würden, richtiges Brot zu kaufen, und setzen sie das ins Verhältnis zu den monatlichen Ausgaben. Sie werden überrascht sein, wie extrem billig Lebensmittel in Deutschland sind.
Ganz eindeutig ist es eine Mentalitätsentwicklung, die von der Politik ignoriert, und die Bäcker und Metzger durch unsinnige Umbau und Hygieneverordnungen in das Aus treiben.
In Zeiten, wo ein Teil der Kundschaft zwar das Geld hätte, sich qualitativ gute, handwerklich wertvoll hergestellte Lebensmittel zu kaufen, dies aber nicht tun werden eben immer mehr Ketten und Discounter den Markt beherrschen. Auch sämtliche Fußgängerzonen und Einkaufszentren bestehen inzwischen überwiegend aus Filialen der immer gleichen Ketten und nicht mehr aus traditionellen lokalen Familienbetrieben. Wem Qualität bei der Autowäsche wichtiger ist, als beim Brot, der bekommt wofür er bezahlt.
Die Lebensmittel kommen aus dem Supermarkt, sauber, im keimbelasteten umweltfreundlichen Plastik verpackten Rind- und Schweinefleisch, aus mafiösbelasteten Schlachthöfen mit Niedriglohnarbeitern von osteuropäischen Subunternehmen die Tierschutz- und Schlachtvorschriften vage beachten, und Hähnchenschenkel und -brüste, der Rest geht EU-subventioniert nach Afrika.
Wie Fleisch wirklich riecht, weiß kaum mehr jemand, und eklig ist es auch. Das ist Trend der Wertigkeit von Billigaufzucht, -haltung, -ware. Aus dem Supermarkt wird das billige lapprige Brot/Semmeln aus der mäuse- und rattendreckverseuchten Einheitsbackmischung aus ungenügend kontrollierten Großbäckereien billig verramscht.
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